メニュー

• Đậu Phộng Cá Cơm Rang Lá Chanhカフィアライムのカリカリアンチョビ＆ピーナッツ40k
• Khoai Tây Chiênフライドポテト49k
• Rau Muống Xào Tỏi空心菜のガーリック炒め55k
• Đậu Khuôn Mỡ Hành ★ 看板料理ネギ油揚げ豆腐59k
• Bắp Chiên Bơバターコーン59k
• Bắp Xào Hànhネギとコーンの炒め59k
• Khổ Qua Giăm Bôngゴーヤとハム65k
• Bầu Luộc Chấm Trứng茹でユウガオの卵ソース69k
• Bí Nụ Xào Tỏiカボチャの花のガーリック炒め69k
• Ngũ Quả Kho Quẹt野菜盛り合わせ キャラメルヌクマム添え79k
• Cá Đét Chiên Mắmヌクマム揚げ魚89k
• Salad Cá Ngừマグロサラダ109k
• Nem Chả Tré Trộn ★ 看板料理豚肉巻きと発酵ソーセージのサラダ119k
• Khô Mực Khoai Môn干しイカとタロイモチップス169k

• Gỏi Sứaクラゲサラダ79k
• Sứa Mắm Nhĩクラゲのヌクマム和え89k
• Nộm Ngó Sen Tôm Thịt蓮根とエビ・豚肉のサラダ99k
• Nem Thính炒り米粉の豚肉ネム109k
• Gỏi Tôm Thái Lanタイ風エビサラダ129k
• Gỏi Bò Thái Cay ★ 看板料理タイ風スパイシー牛肉サラダ129k
• Gân Kiệu Ớt Cay NEW牛すじとらっきょうのピリ辛和え129k
• Gỏi Lươn Chuối Cây田うなぎとバナナ茎のサラダ149k
• Salad Thanh Cuaカニカマサラダ149k
• Gỏi Bò Ngũ Sắc五色牛肉サラダ149k
• Gỏi Rau Tiến Vua山クラゲのサラダ149k
• Gỏi Mực Sốt Cay NEWイカのピリ辛サラダ149k
• Mẹt Hải Sản Sốt Thái ★ 看板料理タイ風シーフードプラッター189k

貝類 Nghêu, Chip Chip

• Nghêu Hấp Sảレモングラス蒸しハマグリ89k
• Nghêu Hấp Tháiタイ風蒸しハマグリ89k
• Chip Chip Hấp Sảレモングラス蒸しアサリ99k
• Chip Chip Hấp Tháiタイ風蒸しアサリ99k
• Chip Chip Xào Sả Ớtレモングラスと唐辛子のアサリ炒め99k

牡蠣と巻き貝 Hàu & Ốc

• Hàu Mù Tạtわさび牡蠣89k
• Hàu Nướng Mỡ Hànhネギ油焼き牡蠣89k
• Hàu Nướng Phô Maiチーズ焼き牡蠣99k
• Chả Ốc Hấp Ống Tre竹筒蒸し巻き貝と豚肉ペースト109k
• Ốc Hương Rang Muối塩焼きつぶ貝119k
• Ốc Hương Sốt Bơ Tỏiガーリックバターつぶ貝119k
• Ốc Bươu Hấp Sảレモングラス蒸しタニシ119k

イカとタコ Mực & Bạch Tuộc

• Bạch Tuộc Hấpタコの蒸し物109k
• Bạch Tuộc Nhúng Ớtタコの辛味スープ仕立て119k
• Bạch Tuộc Sốt Tháiタコのタイ風辛味ソース119k
• Mực Chiên Mắmイカのヌクマム揚げ149k
• Mực Khô Chiên Mắm干しイカのヌクマム揚げ149k
• Mực Khô Cháy Chà Bông炙り干しイカと肉でんぶ149k
• Mực Lá Hấp丸ごとイカの蒸し物時価

豚肉 Heo

• Ba Chỉ Cháy Riềng Sả ★ 看板料理ガランガル＆レモングラスのキャラメル豚バラ99k
• Ba Chỉ Quay Luロティサリー豚バラ109k
• Bao Tử Hầm Tiêu Xanh青胡椒の豚ガツ煮込み139k
• Giò Heo Rút Xương Quay Lu骨なしローストポークナックル159k
• Sườn Heo Ớt Hiểm唐辛子ポークリブ169k
• Má Hàm Nấu Thái NEWタイ風豚ほほ肉169k

牛肉 Bò

• Gân Bò Um牛スジ煮込み119k
• Bò Lúc Lắc + Khoai Tâyシェイキングビーフ ポテト添え129k
• Bò Nhúng Ớt辛味スープの牛肉しゃぶしゃぶ129k
• Bò Kéo Pháo鉄板焼き牛肉129k
• Phá Lấu Lòng Bò牛モツの煮込み（ファーラウ）139k
• Gân Cua Huyết · Bánh Mì NEW牛すじと蟹と血豆腐の煮込み バインミー添え139k

カエルとウナギ Ếch & Lươn

• Ếch Xào Sả Ớtカエルのレモングラス唐辛子炒め89k
• Ếch Rang Lá Chanh ★ 看板料理カフィアライムのカリカリカエル99k
• Lươn Xào Sả Ớtウナギのレモングラス唐辛子炒め99k
• Ếch Um Chuối青バナナとカエルの煮込み109k
• Lươn Um Chuối青バナナとウナギの煮込み109k
• Ếch Nằm Lưới ★ 看板料理炭火焼き金網カエル129k

鶏肉 Gà

• Sụn Gà Chiên Mắmヌクマム鶏軟骨揚げ99k
• Cánh Gà Chiên Mắmヌクマム手羽先揚げ99k
• Gà Hấp Hànhネギ蒸し鶏220k
• Gà Rang Muối塩焼きチキン280k
• Gà Ngũ Sắc (5 món)五味チキンプラッター350k

鴨・ガチョウ・鳩 Vịt, Ngỗng & Bồ Câu

• Lườn Ngỗng Sốt Tiêu Đen + Bánh Baoガチョウ胸肉の黒胡椒ソース・中華まん添え149k
• Lưỡi Vịt Sapo鴨タンの土鍋149k
• Ngan Cháy Tỏiニンニク香ばしカリカリ鴨169k
• Bồ Câu Xúc Bánh Đa鳩ミンチのライスクラッカー添え199k

魚 Cá

• Chả Cá Thác Lác Chiênさつま揚げ109k
• Cá Lóc Mắm Xoài青マンゴーヌクマム ライギョ119k
• Chả Cá Thác Lác Nấu Khổ Quaゴーヤとさつま揚げのスープ119k
• Cá Lóc Um Chuối Đậuバナナと豆腐のライギョ煮込み129k
• Cá Diêu Hồng Chiên Mắm Xoài青マンゴーヌクマム ティラピア揚げ139k
• Cá Diêu Hồng Hấp Biaビール蒸しティラピア139k
• Cá Dìa Kho Tiêu黒胡椒煮込みアイゴ149k
• Cá Diêu Hồng Cuộn Tôm ★ 看板料理エビ詰めティラピアロール149k

エビ Tôm

• Tôm Hấp Gừng生姜蒸しエビ109k
• Tôm Phích Bộtエビフライ119k
• Tôm Sốt Bơ Tỏiガーリックバターシュリンプ129k
• Tôm Sốt Thái ★ 看板料理タイ風辛味エビ129k
• Tôm Sú Chiên Muối塩胡椒タイガーエビ129k

• Ếch Nướng Lá Chanhカフィアライム焼きカエル109k
• Ốc Bươu Nướng Tiêu Xanh青胡椒焼きタニシ109k
• Diềm Nướng焼き牛ハラミ110k
• Bò Nướng Cuốn Cảiからし菜巻き焼き牛肉119k
• Vú Heo Nướng豚乳房の焼き物119k
• Sườn Heo Nướng焼きポークリブ119k
• Tôm Nướng Mắm Nhĩヌクマム焼きエビ119k
• Lươn Nướng Nghệターメリック焼きウナギ129k
• Mực Khô Nướng焼き干しイカ129k
• Tôm Nướng Phô Maiチーズ焼きエビ139k
• Cá Chim Nướng焼きマナガツオ169k
• Cá Bớp Nướng Riềng Mẻ / Nghệガランガル/ターメリック焼きスギ169k
• Cá Tầm Nướng Riềng Mẻガランガル麹漬け焼きチョウザメ169k
• Mực Lá Nướng Sa Tếサテ焼きイカ時価

鍋 Lẩu

• Lẩu Gà Nấu Nấm鶏キノコ鍋199k
• Lẩu Ếch Măng Cayタケノコ入り辛味カエル鍋199k
• Lẩu Bò Nấm牛肉キノコ鍋199k
• Lẩu Hải Sảnシーフード鍋199k
• Lẩu Gà Chanh Ớt NEWライムと唐辛子の鶏鍋199k
• Lẩu Bò Riêu Cua NEW蟹とトマトスープの牛肉鍋229k
• Lẩu Sườn Bò Tứ Xuyên四川風牛カルビ鍋230k
• Lẩu Uyên Ương二色鍋（ハーフ＆ハーフ）299k
• Lẩu Bồ Câu Nấu Nấm鳩とキノコの鍋399k

その他 Thêm

• Bánh Trángライスペーパー10k
• Bánh Mìパン5k
• Bún Thêmビーフン10k
• Mì Gói麺10k
• Khăn Lạnhおしぼり5k
• Rau Thêm野菜10k

ご飯 Cơm

• Cơm Chiên Hải Sảnシーフードチャーハン99k
• Cơm Chiên Dương Châu揚州チャーハン99k
• Cơm Chiên Hoàng Bào ★ 看板料理黄金チャーハン119k

麺 Mì Xào

• Mì Xào Rau Nấm野菜キノコ焼きそば89k
• Mì Xào Bò牛肉焼きそば99k
• Mì Xào Hải Sảnシーフード焼きそば109k

お粥 Cháo

• Cháo Nghêuアサリお粥89k
• Cháo Hàu牡蠣お粥99k
• Cháo Bò Bằm牛ひき肉お粥99k
• Cháo Hải Sảnシーフードお粥109k
• Cháo Ếch Singaporeシンガポール風カエル粥129k
• Cháo Cá Bớpスギお粥199k

ビール Bia

• Larue Smooth18k
• Heineken Silver (250ml)22k
• Heineken Silver (330ml)28k
• Heineken Lon Xanh26k
• Heineken Lon Xanh Lùn22k
• Tiger Crystal (250ml)20k
• Tiger Crystal (330ml)24k
• Tiger Nâu23k
• Tiger Draft37k
• Heineken Draft40k
• Strongbow (Lon)28k
• Tiger Tower (3L)220k
• Heineken Tower (3L)240k

Soju & Cocktail

• Soju90k
• Soju Trái Cây100k
• Soju Cocktail Tower 1.5L — Vị Bạc Hà299k
• Soju Cocktail Tower 1.5L — Vị Betagen299k
• Soju Cocktail Tower 1.5L — Mix Vị329k

伝統酒 (500ml) Rượu Lão Tửu

• Rượu Táo Mèo149k
• Rượu Nếp Đục149k
• Rượu Đòng Đòng149k
• Rượu Mơ149k
• Rượu Cốm Sữa149k

ソフトドリンク Nước

• Suối水10k
• Coca16k
• Soda16k
• Soda Gừngジンジャー16k
• Bò Húcレッドブル23k
• Sting Vàng / Dâu17k